Vuonna 1936 Oswald Mathier perusti Vins des Chevaliersin. Hänen erehtymätön intuitiomme tulevaa kehitystä varten on johtanut häneen uraauurtaviin menestyksiin. Hän esitteli kylmät steriilit täytteet 1940-luvulla ja kehitti Guyot’n leikkauksen. Hän kaivoi maan hyvin syvälle ja vallankumouksellisesti. Aluksi muut viininvalmistajat olivat skeptisiä, mutta myöhemmin he näkivät laadun parantumisen. Luovuus, ideat, yrittäjähenki ja ennen kaikkea viinin innostus, nämä ovat arvoja Patrick Z’Brunille, joka aloitti yrityksen johtamisen vuonna 2008. Vins des Chevaliersin viinit olivat Swiss Air -kumppani ja matkustivat ympäri maailmaa miljoonien ihmisten kanssa. matkustajia. Viinitilamme on elämämme.